Beschreibung

Die Tomatensorte Elena´s Emerald Caramel? ist wirklich spektakulär ? sowohl in ihrem einzigartigen Aussehen als auch in ihrem hervorragenden Geschmack. Sie ist eine weitere großartige Züchtung von Sophia Saakova aus Russland, einer Züchterin, die für ihre innovativen und wunderschönen Tomatensorten bekannt ist.

Herkunft: Entwickelt von Sophia Saakova in Russland. Ihr vollständiger russischer Name lautet Izumrudnaya Karamel Yeleny

Aussehen: Hier zeigt die Sorte ihre ganze Pracht. Die Früchte sind dreifarbig und herzförmig, oft mit einer leicht spitzen oder verlängerten Spitze. Die Grundfarbe ist smaragdgrün, die beim Reifen rosa und goldene (bzw. bronzefarbene oder gelbe) Streifen und Schattierungen entwickelt. Charakteristisch sind auch die dunklen, anthocyanhaltigen (indigo-blauen bis schwarzen) Schultern, die sich bei direkter Sonneneinstrahlung bilden. Diese Farbkombination verleiht der Frucht ein wirklich einzigartiges, fast marmeladenartiges Aussehen ? eben das einer ?Smaragdkaramell?-Tomate. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls mehrfarbig, meist grün mit rötlichen oder goldenen Akzenten.

Größe: Die Sorte bringt große Früchte hervor, die im Durchschnitt 150-400 Gramm wiegen – also im Bereich der Fleischtomaten liegen.

Geschmack: Der Geschmack wird hoch geschätzt – sehr süß und fruchtig, mit einem an Marmelade erinnernden Fruchtfleisch und nur wenigen Samen. Die komplexe Farbvielfalt spiegelt sich auch im vielschichtigen, reichen Aromaprofil wider, das von einer angenehmen Säure abgerundet wird.

Wuchsform: Es handelt sich um eine indeterminierte Stabtomate, das heißt, sie wächst fortlaufend während der Saison und trägt Früchte, bis der Frost einsetzt. Sie ist kräftig im Wuchs, erreicht oft eine Höhe von 1,8 bis 2,3 Metern.

Reifezeit: Eine mittelfrühe Sorte, die etwa 110-120 Tage nach der Aussaat reift.
Inhalt: mind. 10 Samen