Beschreibung

Smaragdapfel, Isumrudnoje Jabloko oder Emerald Apple sind verschiedene Bezeichnungen für diese seltene alte Sorte, deren ursprünglicher Name Изумрудное Ябпоко lautet. Die Sorte hat ihre Wurzeln in Russland. Woher sie genau stammt und wer sie gezüchtet hat, ist mir leider nicht bekannt.
In den USA wurde sie erstmals im Seed Savers Yearbook 2008 von Bill Minkey aus Darien (WI) und Neil Lockhart aus Oblong (IL) vorgestellt. Sie bekamen beide den Samen 2006 von Norwood Meiners († 2010) aus Mandevill (LA).
Die Stabtomate produziert mittelgroße bis große ocker-grüne Fleischtomaten mit smaragdgrünem Fruchtfleisch. Die normalblättrigen Pflanzen werden um die 160 cm hoch. Die Rispen sind kräftig und tragen in der Regel 3 bis 7 Früchte. Von der Befruchtung bis zur Erntereife vergehen etwa 60 Tage. Im Schnitt werden die Tomaten 6 bis 10 cm groß und bis zu 500 g schwer.
Die Früchte sind abgeflacht, vom Stielansatz ausgehend schwach gerippt und haben dunkelgrüne Schultern. In der Reife färben sich die Tomaten zum Blütenpol hin gelblich bis ockerfarben. Manchmal zeigt sich auch ein rötlicher Schimmer auf der Sonnenseite.
Im saftigen Fruchtfleisch liegen mehrere Samenkammern verborgen. Die Haut ist weich und leider auch etwas platzanfällig. Der Geschmack ist köstlich, aromatisch, fruchtig, süß mit einer angenehmen leichten Säure.