Beschreibung
Tomate ‚Sunny Truffle`
Wuchshöhe: ca. 170–200 cm
Wuchsform: Stabtomate (indeterminiert)
Fruchtform: Trüffel-/Birnenform, oft leicht gerippt
Fruchtgewicht: ca. 35 g
Geschmack: Aromatisch, fruchtig und ausgewogen; eher mild mit angenehmer Süße
Brix: 7.5
Fruchtfarbe: Gelb bis goldgelb
Fruchtfleischfarbe: Gelb, mitteldicht bis fest
Verwendung: Ideal zum Einlegen am Stück (Form + feste Konsistenz), Antipasti und Ofengerichte; außerdem sehr gut für Salate und zum Snacken
Anbau: Gewächshaus oder geschützter Freilandstandort; sonnig
Herkunft: Russland
Blattform: Normalblättrig
Besonderheit: Attraktive Trüffelform; Früchte sind oft relativ fest und gut haltbar nach der Ernte
Die ‚Sunny Truffle‘ ist eine Sorte für alle, die Fleischtomaten nicht nur schneiden, sondern auch praktisch verarbeiten wollen: Die goldgelben, trüffel-/birnenförmigen Früchte sind meist angenehm fest, halten Form und Biss und eignen sich dadurch hervorragend zum Einlegen am Stück oder für Antipasti und Ofengerichte. Gleichzeitig bleibt sie aromatisch und mild-süß genug, um frisch im Salat oder direkt vom Strauch Spaß zu machen – eine Sorte mit schöner Optik und echtem Nutzwert in der Küche.
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