Beschreibung
Pera Tijola Almeira ist eine traditionelle spanische Landsorte, die ihren Ursprung in der Region Andalusien hat. Genau genommen stammt sie aus Tijola, einer kleinen Gemeinde in Almeria mit etwa 3.5000 Einwohnern.
Die Tomaten sind Pflaumen bis leicht herzförmig, mit einer Brustwarze am Blütenende, dunkelrot mit goldenen Streifen, Sprenkeln und Strichen, ganz ähnlich der Sorte ´Feuerwerk´. Die dicken Fruchtwände schützen das saftige Fleisch. Der Geschmack ist ausgewogen, leicht süß mit einem kleinen Hauch Säure. In der Küche kann man die Tomaten universell einsetzen, klassisch für Saucen oder auch zum Snacken und für Salate. Pera Tijola Almeira ist gut an warme und trockene Klimabedingungen angepasst, wie sie in Südspanien vorherrschen, kommt aber auch gut mit den feuchteren Bedingungen in Mondsee klar.
